कच्चा शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट होता है इसमें विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं|
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इसमें मौजूद फाइबर डाईजेशन में सुधार करता है और पाचन से जुड़ी अन्य समस्याओं को दूर करता है|
इसमें पाए जाने वाले विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और मौसमी बीमारियों के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है|
शकरकंद में कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन D होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाता हैं|
कच्चा शकरकंद में कम वसा और कम कैलोरी होती है जो वजन नियंत्रण में मदद करता है|
कच्चा शकरकंद शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और थकान को कम करता है|
इसमें मौजूद आयरन हिमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है और खून की कमी दूर करता है|
इसमें मौजूद विटामिन ए, सी, ई, बी6, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को गोरा और उसमें होने वाले कील-मुहासे और झुरियों को दूर करके स्किन को जवां और सुंदर बनाता है|
कई लोगों को कच्चा शकरकंद खाना पसंद नहीं होता वो उबालकर इसे खायें और स्वस्थ रहें|