आलू एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है, जिसे सही मात्रा में और सही तरीके से खाना चाहिए
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आलू में कई महत्वपूर्ण पोषक होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं
आलू में फैट की मात्रा कम होती है, 100 ग्राम आलू में 0.1 से 0.2 ग्राम फैट होता है
आलू में फैट के अलावा कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन C और अन्य आवश्यक पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं
आलू खाने का सबसे सही और अच्छा तरीका है इसे उबालकर या भुनकर खाना
आलू पाचन में सुधार और जल्दी पेट भरने में मदद करता है, 100 ग्राम उबले हुए आलू में 2 से 3 ग्राम फाइबर होता है
आलू में कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, 2 उबले हुए आलू में 40 से 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है
शुगर मरीजों को इसका सेवन कम करना चाहिए, क्योंकि आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है
सही तरीके से और सही मात्रा में आलू को अपने आहार का हिस्सा बनाएं