टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर होता है और यह हमारे खाने के स्वाद को बढ़ाने में भी मदद करता है
Credit-Freepik
100 ग्राम टमाटर में 0.9 से 0.10 ग्राम प्रोटीन होता है, टमाटर में प्रोटीन की मात्रा कम होती है, लेकिन-
अन्य पोषक तत्व जैसे विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इम्युनिटी को बढ़ाते हैं
टमाटर न केवल प्रोटीन, बल्कि आयरन और जिंक जैसे मिनरल्स का भी अच्छा स्रोत है
अगर आप अपने खाने में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो टमाटर के साथ दाल, पनीर या अंडे जैसे प्रोटीन-रिच फूड्स शामिल करें
टमाटर में लाइकोपीन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, यह हाई-कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है
टमाटर में कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर होता है, जो वजन कम करने में भी सहायक है
टमाटर में मौजूद फोलिक एसिड हार्मोनल बैलेंस बनाए रखने और प्रजनन क्षमता (फर्टिलिटी) के लिए फायदेमंद है
रोजाना टमाटर को कच्चा या पकाकर खायें और स्वस्थ रहें