अगर आप लगातार 7 दिन तक चुकंदर को खाते हैं तो इससे आपके शरीर में जो एनर्जी, चेहरे पर हल्का हल्का सा ग्लो आना , डाइजेशन ठीक रहना, बीपी नार्मल रहना बल्कि और भी कई तरह के बदलाव अपने आप में दिखने लगते हैं|
एक बार जरुर से 7 दिन के लिए चुकंदर को जूस बनाकर या सलाद के रूप में लेना शुरू करें आप खुद जान जायेंगें की 7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है-7 Din Tak Chukander Khane Se Kya Hota Hai
7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है-7 Din Tak Chukander Khane Se Kya Hota Hai
पर पहले जानिये-
चुकंदर कैसा होता है (Chukandar Kaisa Hota Hai)
चुकंदर ज़मीन के नीचे मुली और शलगम की तरह एक जड़ वाली, गहरे लाल रंग की और थोड़ी सी मिठास वाली सब्जी होती है ऐसे तो चुंकदर खाने के इतने फायदे हैं की जिनको गिन पाना थोडा मुश्किल है पर भी उन्हीं में से कुछ चुने हुए ऐसे ही फायदे आपको बतायेंगे जिन्हें जनाना आपके लिए बहुत जरुरी है और खासकर 7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है?
चुकंदर में कई सारे मिनरलस, आयरन, प्रोटीन, विटामिन्स, विटामिन बी9, केल्सियम, खनिज, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है जो खून की कमी दूर करने से लेकर पाचन और स्वस्थ ह्र्दय के लिए बहुत ही अच्छा है|
जब भी चुकंदर खातें हैं तो पेशाब और स्टूल भी लाल रंग का हो जाता है तो आप घबराएं नहीं ये चुकंदर एक खाशियत है|
इससे पहले की मैं आपको 7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है-7 Din Tak Chukander Khane Se Kya Hota Hai के बारे में पूरी जानकारी दूँ मैं अपना Personal Experience बताना चाहूंगी,
मेरा हिमोग्लोबिन 8.7 g/dL तक हो गया था जो की बहुत कम है और जब मैंने चुंकदर को हर रोज सुबह खाली पेट दूसरी सब्जियों के साथ जूस बनाकर, तो कभी सालद के रूप में लेना शुरु किया तो आप यकीन नहीं करगें,
जब मैंने दो महीने के बाद फिर से अपना हिमोग्लोबिन चेक कराया तो अब वो 8.7 g/dL से बढ़कर 12.9 g/dL हो गया जो की एक महिला के लिए शरीर के लिए सही मात्रा है सच में यह एक मैजिक ड्रिंक है तो अब आप जान ही गए होंगें की कितना जरुरी है चुंकदर खाना हम सभी के लिए|
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7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है-7 Din Tak Chukander Khane Se Kya Hota Hai (Beetroot Benefits):
चुकंदर बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है चुकंदर सिर्फ स्वाद और रंग से ही नहीं बल्कि इसके गुणों से भी जाना जाता है और जिन पोषक तत्वों की हमारे शरीर को जरूरत होती है वो सब इसमें पाये जाते हैं|
चुकंदर न केवल आपकी हेल्थ के लिए बल्कि स्किन और बालों के लिए भी अच्छा होता है, हीमोग्लोबीन की कमी को पूरा करता है, फैटी लीवर की सूजन कम करने और बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और साथ ही साथ आपके पाचन क्रिया को भी मजबूत बनाता है| चुकंदर खाने से कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है तो चलिए जानते हैं 7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है-7 Din Tak Chukander Khane Se Kya Hota Hai
7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है? जाने इसके कमाल के फायदे पूरी जानकारी के साथ-
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हीमोग्लोबीन की कमी को पूरा करता है
चुकंदर(Beetroot) में आयरन, सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट (antioxidants) के साथ साथ कई सारे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो शरीर में खून की कमी को पूरा करतें हैं और हिमोग्लोबीन के निर्माण में मदद करता है अक्सर महिलायों में खून की कमी की समस्या रहती है ऐसे में आप रोज चुकंदर खाना शुरु करें और स्वस्थ रहें|
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फैटी लीवर की सूजन को कम करता है
जी हां, लीवर की सूजन को दूर करने के लिए सबसे अच्छा जूस है चुकंदर का जूस| इसमें एंटी-इम्फेलेमेंट्री और एंटी-ओक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं जो की लीवर की सूजन को कम करके लीवर को अच्छे से काम में मदद करते हैं|
जब लीवर में बहुत ज्यादा मात्रा में वसा जमा हो जाती है तो इससे लीवर फैटी यानि के उसमें सूजन आ जाती है ऐसे में लगातार एक हफ्ते तक चुकंदर का जूस पीने फैटी लीवर की समस्या से राहत मिलेगी|
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गर्भवती महिलायों और बच्चों के लिए फायदेमंद
जी हां, चुकंदर गर्भवती महिलायों और स्वस्थ शिशु विकास के लिए बहुत ही अच्छा है क्योंकि इसमें आयरन, कई सारे विटामिन्स, मिनरल्स, फोलिक एसिड और फाइबर बल्कि और भी भी कई सारे पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है जो की गर्भवती महिलायों और बच्चों के विकास में करता है|
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इम्यूनिटी को बढ़ाकर हर तरह के रोगों से लड़ने में मदद करता हैं तो अगर आप या आपके घर में कोई गर्भवती महिला है तो उनके अच्छे स्वास्थ्य के लिए चुकंदर को अन्य सब्जियों के साथ मिक्स करके जूस बनाकर या फिर सालद में जरुर लें|
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ब्लड प्रेसर कंट्रोल रखने में मदद करता है
अगर आपका या परिवार में कसी का भी बीपी बढ़ा रहता है तो आप अपनी डाइट में चुकंदर लेना शुरु करें क्योंकि चुकंदर में नाइट्रेट् होता है जो की शरीर में जाते ही नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाता हैं और बढ़े हुए ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है पर अगर ब्लड प्रेशर लो है तो आप इसका सेवन न करें|
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शुगर कंट्रोल में रखता है
जिन्हें डायबिटीज की समस्या है उन लोगों को भी चुकंदर का सेवन करना चाहिए| इसमें फाइबर और लो ग्लाइसेमिक पदार्थ जो शरीर में धीरे-धीरे ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाता है, जिससे शरीर का इंसुलिन सिस्टम सही और शुगर कंट्रोल में रहता है|
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दिमाग की हेल्थ में फायदेमंद
चुकंदर में आयरन, विटामिन सी, विटामिन बी कंप्लेक्स, पोटैशियम, और फोलेट दिमाग को हेल्दी और मेमोरी पवार को बढ़ाता है क्योंकि इसमें प्राकृतिक रूप से ऐसे एंटीऑक्सीडेंट जैसे की बेटाइन, लूटिएन और कोलिन होता है जो दिमाग की हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा है|
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स्किन और बालों के लिए
चुंकदर में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम, फोलेट और फाइबर स्किन के और बालों के लिए बहुत ही अच्छा हैं| यह ब्लड प्यूरिफिकेशन का काम करता है जिससे शरीर में ऑक्सीजन का लेवल बढ़ जाता है और चेहरे पर ग्लो और साथ ही साथ चेहरे पर होने वाले कील-मुहासे, रूखापन और झाइयों को होने से भी रोकता है|
बालों को मजबूत और बालों का झड़ना कम करने में भी मदद करता है तो अगर आप भी अपनी स्किन जवां, सुन्दर और बालों को मजबूत और स्वस्थ रखना चाहतें हैं तो रोज अपनी दिनचर्या में चुकंदर को खाना शुरु करें|
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दिल से संबंधित बीमारियों को दूर करे
चुकंदर में फोलेट (विटामिन बी9) भरपूर मात्रा में होता है जो की शरीर की कोशिकाओं को बढ़ने और उनके सही से कार्य करने में मदद करता है और साथ ही साथ इसमें नाइट्रिक ऑक्साइड भी होता है जो खून के दबाव को कम करता है| इसमें पाया जाने वाला ब्यूटेन खून को जमने से रोकता है और दिल को स्वस्थ बनाये रखता है|
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पाचन शक्ति में सुधार करता है
फाइबर से भरपूर चुकंदर पेट संबंधी समस्याओं जैसे कब्ज, गैस और Indigestion (अपज) की परशानी को दूर करके खाना अच्छे से पचाने में मदद करता है| जिन लोगों को अक्सर कब्ज की परेशनी रहती है उन्हें रोज चुकंदर का जूस या सलाद के रूप में लेना चाहिए|
10. बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करे
चुकंदर में फोलेट और फाइटोस्टेरोल होता है जो की बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और फिर से ख़राब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है जिससे आपका हार्ट स्वस्थ रहता है और हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा कम हो होत्ता है|
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शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ता है
चुकंदर फाइबर और विटामिन्स से भरपूर हैं जब चुकंदर खाते हैं तो यह पेट में अच्छे बैक्टीरिया बनता है जिससे पाचन तंत्र मजबूत और बहुत सारे स्वस्थ बैक्टीरिया होने से शरीर की बीमारियों से लड़ने की शक्ति मतलब शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ता है|
अपने खानपान में चुकंदर को जरुर शामिल करें और स्वस्थ रहें|
चुकंदर खाने के बाद पेशाब लाल क्यों होता है?
जब आप चुकंदर खाते हैं और 10-15 मिनट के बाद जब आप पेशाब और स्टूल करते हैं तो वो लाल या गुलाबी रंग का हो जाता है ऐसा होने पर आप घबरायें नहीं| यही तो चुकंदर की खाशियत है इसमें नेचुरली रूप से पिगमेंट बेटासीन होता है जो लाल रंग देता है यही वजह है की चुकंदर खाने के बाद पेशाब और मल लाल या गुलाबी रंग का हो जाता है|
चुकंदर गर्म होता है या ठंडा?
चुकंदर की तासीर ठंडी और पोषक तत्वों से भरपूर होता है इसके सेवन से शरीर को कई तरह की बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है आमतौर पर लोग इसको गर्मियों में लेना पसंद करते हैं पर ऐसा नहीं है आप इसे हर मौसम में अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर जूस, चुकंदर का हलवा या फिर सलाद के रूप में भी ले सकते हैं|
चुकंदर को कब और कैसे खाना चाहिए?
7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है-7 Din Tak Chukander Khane Se Kya Hota Hai इसके कमाल के फायदे क्या हैं इस जानकारी को तो आपने पढ़ लिया अब चुकंदर कब और कैसे खाना चाहिए|
आइये जाने चुकंदर को आप कभी भी खा सकते हैं इसका कोई समय फिक्स नहीं है पर फिर भी अगर आप सुबह अन्य फ्रूट्स या सब्जी के साथ जूस बनाकर पीते हैं तो इसके फायदे जल्दी मिलते हैं|
आप चुकंदर को कच्चा, पका कर, सलाद या फिर जूस के रूप में ले सकतें हैं क्योंकि इसके अन्दर इतने सारे अच्छे अच्छे गुण हैं जो की आपके शरीर को पूरी तरह से स्वस्थ रखने में मदद करता हैं|
आप इसे रोज अपनी डाइट में शामिल करें और स्वस्थ रहें आप इसका जूस गाजर, नीबू और अदरक के साथ मिक्स करके पीते हैं जो पीने में बहुत ही स्वाद लगता है स्किन को स्वस्थ और चमकदार बनता है|
FAQs
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एक दिन में कितना चुकंदर खा सकते हैं?
Ans. एक दिन में केवल 1-2 चुकंदर खा सकते है पर अगर बच्चों को देना है तो उनके लिए एक ही काफी है|
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चुकंदर खाने का सही समय क्या है?
Ans. अगर आप इसे सुबह खाली पेट टमाटर, गाजर, अदरक और नीबू के साथ मिक्स करके जूस के रूप में लेते है तो इसके फायदे आपको जल्दी मिलने लगते हैं पर ये आपकी पसंद पर निर्भर करता है की आप इसे कब लेना चाहते हैं क्योंकि इसे लेने का कोई समय निर्धारित नहीं है|
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चुकंदर किन लोगों को नहीं लेना चाहिए?
Ans. जिनको चुकंदर खाने से एलर्जी होती है वो चुकंदर से परहेज करें और पथरी, गुर्दे और किडनी की समस्या होने पर इसका सेवन कम ही करें पर पहले अपने डॉक्टर से एक बार जरुर पूछ लें|
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चुकंदर की तासीर क्या होती है?
Ans. चुकंदर की तासीर ठंडी होती है और यह शरीर में खून की कमी को दूर करता है पर हर मौसम में आप इसका सेवन कर सकतें हैं जो आपको स्वस्थ रखने में मदद करता है
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चुकंदर किसे नहीं खाना चाहिए?
Ans. लो ब्लड प्रेशर के मरीजों को चुकंदर नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें नाइट्रेट की मात्रा अधिक होती है जो पाचन तंत्र को नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल देता है और कंपोनेन्ट ब्लड वेसेल्स को ढीला और चौड़ा करता है जो ब्लड प्रेसर को और कम कर देते है ऐसे में इसका सेवन न करें क्योंकि पहले से ही आपका लो ब्लड प्रेशर है तो इसको खाने से आपको दिक्कत भी हो सकती है|
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1 किलो चुकंदर खाने से कितना खून बढ़ता है?
Ans. 1 किलो चुकंदर खाने से हेमोग्लोबिन की मात्रा में बढ़ोतरी होती है पर g/dL में कितना खून बढ़ता है ये बताया नहीं जा सकता क्योंकि ये व्यक्ति के शारीरिक स्वास्थ्य और उम्र पर निर्भर करता है| खून की कमी होने पर अगर आप नियमित रूप से चुकंदर खाते हैं तो 1 हफ्ते में ही आपको रिजल्ट मिल जायंगे|
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चुकंदर के कारण गले में खराश क्यों होती है?
Ans. चुकंदर खाने के बाद गले में खराश होने का मुख्य कारण चुकंदर में नेचुरल रूप से पाया जाने वाला एसिडिक तत्व जो पिगमेंट बेटासीन होता है इसकी वजह से भी गले में खराश हो जाती है और कई बार चुकंदर ज्यादा खा लेने की वजह से भी गले में खराश होने लगती है| जब भी चुकंदर खायें तो उसके तुरंत बाद पानी न पियें|
7 दिन तक चुकंदर खाने से क्या होता है-7 Din Tak Chukander Khane Se Kya Hota Hai ये जानने के बाद उमीद है की आप भी चुकंदर को जरुर से खाना शुरु करेगें जो आपकी इम्युनिटी को बढ़ाकर हर बीमारी से लड़ने में आपकी मदद करेगा| उचित मात्रा में और नियमित रूप से चुकंदर खायें और स्वस्थ रहें|
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