Garmiyon Mein Anjeer Kaise Khayen: अंजीर न केवल स्वाद बल्कि अपने भरपूर पोषक तत्वों के लिए भी जाना जाता है, अंजीर सिर्फ सर्दियों में ही नहीं बल्कि गर्मियों में भी खाना उतना ही फायदेमंद है|
गर्मियों में अंजीर कैसे खाएं? (Garmiyon Mein Anjeer Kaise Khayen)
अंजीर पोषक तत्वों का भंडार है जिसे ताजा या सूखे अंजीर को भिगोकर खाना सेहत के लिए बेहत फायदेमंद है, जिसे खाने से शरीर की कई गंभीर बीमारियों से बचाव हो सकता है, अंजीर में आयरन, कैल्सियम, जिंक, पोटैशियम, फाइबर, विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट जैसे और भी कई तरह के पोषक तत्व होते हैं जो सेहत के लिए बेहत लाभदायक होते हैं|
सर्दियां हो चाहे गर्मियां हर मौसम में सभी को अंजीर खाना चाहिए लेकिन अधिकतर लोग गर्मियों में अंजीर खाना से डरतें हैं की कहीं इसे खाने से शरीर में गर्मी न बढ़ जाये पर ऐसा बिल्कुल भी नहीं है, इस लेख में आपको बताएंगे की गर्मियों में अंजीर कैसे खाएं जिससे गर्मियों में अंजीर खाने से शरीर को भरपूर पोषण भी मिले और शरीर को कोई नुकसान भी न हो|
पर पहले ये जान लेते हैं की अंजीर होता क्या है?
अंजीर (What is Figs in Hindi)
अंजीर मीठा और बहुत ही स्वादिष्ट फल है जिसे ताजे और सूखे दोनों ही रूप में और हर मौसम में खाना लाभदायक होता है, अंजीर की तासीर गर्म होती है और पोषण से भरपूर होता है जो शरीर को स्वस्थ और फिट रखने में सहायक है|
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गर्मियों में अंजीर कैसे खाएं? (Garmiyon Mein Anjeer Kaise Khayen)
गर्मियों में अंजीर खाना उतना ही लाभदायक है जितना की सर्दियों में इसे खाना लेकिन गर्मियों में अंजीर कैसे खाना है और कितनी मात्रा में खाना इन महत्वपूर्ण बातों की जानकारी होना बहुत जरुरी है ताकि गर्मियों में जब भी अंजीर खाएं तो शरीर को अंजीर के भरपूर पोषण भी मिल सके और शरीर को कोई नुकसान भी न हो
तो चलिए जानते हैं गर्मियों में अंजीर कैसे खाएं पूरी जानकरी के साथ-
- सूखे अंजीर का सेवन कैसे करें- गर्मियों में सुखें अंजीर को पानी में भिगोकर ही खाएं जिससे इसकी तासीर कम हो जाएगी|
- ताजे अंजीर का सेवन कैसे करें- ताजे अंजीर को ठंडे पानी में थोड़ी देर रखने के बाद उसमें नमक लगाकर ही खाएं|
- अंजीर और दूध का सेवन कर सकते हैं- गर्मियों में अंजीर को दूध के साथ उबालकर ठंडा होने पर खाने से भी शरीर में गर्मी नहीं होती|
- स्मूदी और शेक के साथ- गर्मियों में 2 या 3 सूखे अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर सुबह स्मूदी और शेक के साथ खा सकते हैं|
- अंजीर का जैम बनाकर- गर्मियों में घर पर अंजीर का जैम बनाकर या फिर बाजार से खरीदकर भी खाया जा सकता है|
- अंजीर को अन्य ड्राई फ्रूट्स के साथ- गर्मियों में अंजीर को अन्य ड्राई फ्रूट्स के साथ भिगोकर सुबह सुबह खाना बेहत लाभदायक होता है|
- ओट्स, सलाद और फलों के साथ- गर्मियों में भिगोये हुए अंजीर को सुबह ओट्स के साथ खाएं और ताजे अंजीर को अन्य फलों और सलाद के साथ खाने से भरपूर पोषण मिलता है|
- अंजीर की मिठाई या चटनी के रूप में- गर्मियों में अंजीर को किसी मिठाई में मिलाकर या फिर चटनी के रूप में भी खाया जा सकता है|
गर्मियों में अंजीर को इस तरह खाने से शरीर को भरपूर पोषण भी मिलेगा और शरीर में गर्मी भी नहीं बढ़ेगी|
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अंजीर खाने का सही तरीका क्या है? (Anjeer Khane Ka Sahi Tarika Kya Hai)
अंजीर खाने का सही तरीका है इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट या नाश्ते में खाना| इसके लिए 2 या 3 ड्राई अंजीर को 1 कटोरी पानी में पूरी रात भिगोकर रख दें और सुबह इसे स्मूदी, शेक, अन्य ड्राई फ्रूट्स के साथ या फिर ओट्समील के साथ खाएं|
अंजीर खाने से क्या नुकसान होता है? (Anjeer Khane Se Kya Nuksan Hota Hai)
- अंजीर खाने से ऐसे तो कोई नुकसान नहीं होता लेकिन कई लोगों को अंजीर खाने से एलर्जी की समस्या हो जाती है उन्हें अंजीर खाने से परहेज करना चाहिए|
- अंजीर का जरूरत से ज्यादा सेवन करने से पेट दर्द और दस्त की शिकायत हो सकती है| प्रेग्नेंट महिलाओं और डायबिटीज के मरीजों को 1 या 2 से ज्यादा अंजीर का सेवन बिलकुल भी नहीं करना चाहिए|
- गर्मियों में एक दिन में 2 या 3 अंजीर को भिगोकर ही खाएं और अधिक मात्रा में इसका सेवन न करें नही तो यह फायदे की जगह नुकसान भी कर सकता है|
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अंजीर की तासीर गर्म होती है या ठंडी (Is Fig Hot or Cold in Hindi)
अंजीर की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मियों में अंजीर को भिगोकर ही खाना चाहिए और 2 या 3 से ज्यादा अंजीर का सेवन न करें, अगर आप ज्यादा अंजीर खा लेते हैं तो इसे शरीर में गर्मी बढ़ जाती है जिससे मुंह में छाले, गैस, एसिडिटी और दस्त की समस्या हो सकती है|
अंजीर कब खाना चाहिए? (Anjeer Kab Khana Chahiye)
अंजीर पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिसे खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, अंजीर खाने का कोई निर्धारित समय नहीं है लेकिन अगर आप अंजीर को भिगोकर सुबह खाली पेट या नाश्ते में अन्य ड्राई फ्रूट्स के साथ, स्मूदी, शेक या ओट्स के साथ लेते हैं तो इससे शरीर को ज्यादा और जल्दी लाभ पहुंचता है,
शाम को स्नैक्स के साथ 1 या 2 अंजीर कहा सकते हैं और रात में अंजीर को दूध में उबालकर खाने से पुरानी से पुरानी कब्ज से छुटकारा मिलता है, इसलिए स्वस्थ रहने के लिए अपनी डाइट में अंजीर को जरुर शामिल करें|
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अंजीर कब नहीं खाना चाहिए? (Anjeer Kab Nahi Khana Chahiye)
अंजीर खाना सेहत के बेहत लाभदायक होता है लेकिन कई बार कुछ ऐसी शारीरिक समस्या होने पर अंजीर नहीं खाना चाहिए जिससे शरीर पर इसका बुरा प्रभाव पड़े आइए जाने-
- जब किसी को डायरिया की समस्या हो तो उस समय अंजीर नहीं खाना चाहिए|
- जिन लोगों को अंजीर खाने से एलर्जी होती है उन्हें भी अंजीर नहीं खाना चाहिए|
- डायबिटीज मरीजों का जब शुगर बढ़ा हो तो उन्हें भी उस समय अंजीर नहीं खाना चाहिए|
- शरीर में ज्यादा गर्मी बढ़ जाने पर भी कुछ दिनों तक अंजीर का सेवन न ही करें|
1 दिन में कितना अंजीर खाना चाहिए? (How Many Figs Can I Eat Per Day in Hindi)
एक दिन में 2 या 3 से ज्यादा अंजीर का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि अंजीर की तासीर गर्म होती है जिसके ज्यादा सेवन से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है| अंजीर को भिगोकर खाना बेहत फायदेमंद होता है जिसे हर मौसम में और सभी को खाना चाहिए, अगर आप बच्चों को अंजीर दे रहे हैं तो उनके लिए एक दिन में 1 अंजीर पर्याप्त है|
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रोज अंजीर खाने से क्या होता है? (Roj Anjeer Khane Se Kya Hota Hai)
रोज अंजीर खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं और कई गंभीर बीमारियों के खतरे को कम करता है, अंजीर विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट जैसे और भी कई तरह के पोषक तत्वों का पावरहाउस है, इसलिए अपनी डाइट में रोज 2 या 3 भीगे अंजीर को जरुर शामिल करना चाहिए तो आइए जाने रोज अंजीर खाने से क्या होता है-
- रोज अंजीर खाने से कब्ज की समस्या दूर और पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है क्योंकि अंजीर में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है|
- रोज अंजीर खाने से हड्डियाँ और मांसपेशियां मजबूत और स्वस्थ बनती हैं क्योंकि अंजीर में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम होता है जो हड्डियों में होने वाले दर्द और सुजन को कम करता है|
- अंजीर में फाइबर भरपूर होता है, रोज 2 या 3 भीगे अंजीर एक हेल्दी और कम कैलोरी डाइट के साथ सुबह खाली पेट लेने से वजन कम करने में मदद मिलती है|
- अंजीर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जो शुगर को कंट्रोल में रखता है लेकिन एक उचित मात्रा में खाने से|
- अंजीर में विटामिन A, विटामिन C, विटामिन E और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो स्किन में नमी को बनाये रखते हैं और स्किन से जुड़ी हर समस्या को दूर करने में सहायक है|
- रोज अंजीर खाने से शरीर में खून की कमी दूर होती है और हिमोग्लोबिन के निर्माण में मदद करता है|
- रोज अंजीर खाने से इम्युनिटी बढ़ती है और शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता मजबूत होती है जिससे आप जल्दी बीमार भी नहीं होते|
- रोज अंजीर खाना न केवल शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बल्कि मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी बेहत जरूरी है|
- अंजीर खाने से मेटाबोलिज्म में सुधार होता है और शरीर को स्वस्थ बनता है|
निष्कर्ष
अंजीर में कई तरह के विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को फिट और हेल्दी रखने में मदद करता है, इसलिए रोज 2 या 3 भीगे अंजीर को अपनी डाइट में जरुरी शामिल करें और स्वस्थ रहें|
FAQ
Ques. 1 क्या भीगे हुए अंजीर का पानी पीना चाहिए? (Can We Drink Water of Soaked Figs in Hindi)
Ans: जी हां, भीगे हुए अंजीर का पानी पीना उतना ही लाभदायक है जितना उस पानी में भीगे हुए अंजीर| क्योंकि जिस पानी में आप अंजीर को भिगोकर रखते हैं उसमें अंजीर के पोषक तत्व भी आ जाते हैं, इसलिए भीगे हुए अंजीर के पानी को फेंकें नहीं बल्कि उसे भी पी लें|
Ques. 2 क्या गर्मियों में हम अंजीर खा सकते हैं? (Can We Eat Anjeer in Summer in Hindi)
Ans: जी हां, गर्मियों में अंजीर खा सकते हैं लेकिन गर्मियों में अंजीर कैसे खाना चाहिए और कितनी मात्रा में ये जरुरी बातों का पता होना चाहिए| गर्मियों ड्राई अंजीर को भिगोकर ही खायें और एक दिन में 2 या 3 से ज्यादा अंजीर का सेवन न करें क्योंकि अंजीर की तासीर गर्म होती है| ताजे अंजीर को ठंडे पानी में थोड़ी देर रखने के बाद उसमें नमक लगाकर खाना चाहिए|
Ques. 3 क्या गर्मियों में हम ड्राई फ्रूट्स खा सकते हैं? (Can We Eat Dry Fruits in Summer in Hindi)
Ans: जी हां, गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स खा सकते हैं लेकिन पानी में 7 से 8 घंटे तक भिगोने के बाद, क्योंकि किसी किसी ड्राई फ्रूट्स की तासीर गर्म होती है जिन्हें गर्मियों में बिना भिगोये खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है इसलिए गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर ही खाना चाहिए|
Ques. 4 क्या रात में अंजीर खाना अच्छा है? (Is It Good to Eat Figs at Night in Hindi)
Ans: जी हां, रात में अंजीर को दूध के साथ उबालकर ठंडा होने पर खाने से पुरानी से पुरानी कब्ज की समस्या दूर होती है और शरीर की अन्य समस्याओं जैसे थकान, कमजोरी, हड्डियों और मांसपेशियों में दर्द और सुजन को कम करने में भी मदद करता है, इसलिए रात में अंजीर खाना लाभदायक है|
Ques. 5 क्या अंजीर रोज खा सकते हैं? (Is It Good to Eat Figs Every day in Hindi)
Ans: जी हां, अंजीर रोज कहा सकते हैं क्योंकि अंजीर में भरपूर विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है| रोज 2 या 3 भीगे हुए अंजीर का सेवन करना सेहत के लिए लाभदायक है|
Ques. 6 प्रेगनेंसी में अंजीर खाना चाहिए या नहीं? (Is It Ok to Eat Figs During Pregnancy in Hindi)
Ans: प्रेगनेंसी में अंजीर खाना अच्छा होता है लेकिन एक उचित मात्रा में खाना| अंजीर में भरपूर पोषण होता है जो माँ और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए बेहत लाभदायक है, प्रेगनेंसी में 1 या 2 भीगे अंजीर खाना पर्याप्त है जिसे स्मूदी, शेक, ओट्समील या अन्य भीगे ड्राई फ्रूट्स के साथ खाना अच्छा रहता है, अगर अंजीर खाने से कोई समस्या हो तो एक बार डॉक्टर से जाकर जरूरी एस बारे में सलाह करें|
Ques. 7 क्या हम बिना भिगोए अंजीर खा सकते हैं? Can We Eat Figs Without Soaking in Hindi)
Ans: जी हां, बिना भिगोये अंजीर खा सकते हैं लेकिन अगर आप ड्राई अंजीर को बिना भिगोये खाना चाहते हैं तो सकता है इससे शरीर में गर्मी बढ़ जाये क्योंकि अंजीर की तासीर गर्म होती है, इसलिए ड्राई अंजीर को भिगोकर खाना सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है और ताजे अंजीर को आप बिना भिगोये भी खा सकते हैं|
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